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圖、文/珈常菜 Roka
冬日裡的反覆溫差像是情緒化個性般地惱人
連帶身體也被影響
感冒反覆不容易痊癒
提升免疫力在這個季節真的是很重要
這時候來碗香菇蒜頭雞湯真的是太暖心!
之前私藏新歡Staub 31cm 橢圓公雞鍋
此時拿出來燉煮整隻全雞
再剛好也不過了!
當初買的時候在29cm 和31cm之間猶豫不決
後來覺得我買31cm是對的
放了全雞後仍有很大空間放湯水
這太重要了! 喝全雞湯就是要喝湯的啊! 精華之所在呀!!!
烏骨雞比白肉雞來得好
低脂低膽固醇
而且有豐富的膠原蛋白!
土雞也不錯,只是價格較高,純放牧的一隻都要四五百了
我買這隻烏骨雞才199元^^
另外香菇我比較建議搭配鈕扣菇
口感比大香菇來得更好噢! 我這次是買新社的鈕扣菇,很好吃
{香菇蒜頭雞湯}
作法:龜山 燒烤
1. 全雞先汆燙,抓著雞頭和雞翅讓整隻雞泡一下熱水澡就抓起來,
上上下下的動作
就能讓雞腹腔的血水流出
2. 因為我看到雞頭會害怕,就用利剪剪斷喉嚨到雞頭的部分去除
接著將一大把剝皮後的蒜頭從雞屁股塞進去雞肚裡
3. 乾燥鈕扣菇泡水軟化後
香菇和香菇水一起倒入
4. 因為我想要整鍋湯蒜味更濃
又再放入三球帶皮大蒜球
(有先將外皮沖洗過)
5. 倒水到鍋內約八分滿,
先中大火煮滾水後團購美食板橋
撈掉浮沫
切小火慢燉1.5小時
關火再燜半小時
Staub鍋表現真的很出色又給力!!!
雞隻輕輕一撥,骨肉分離
肉也軟嫩不柴
Staub鍋蓋汲水釘設計更是讓湯水一滴都不少
上桌前再加點鹽巴調味即可
真的非常香濃好喝! 而且用烏骨雞,湯也比較不油膩,很清爽噢!!!
常生病感冒一定要自己煮來2017年菜外帶推薦喝看看
經過這次我有點愛上燉煮全雞湯了! 比單買雞腿切塊燉的湯來得滋味更濃郁
營養感覺也更豐厚
※更多精彩內容,請見【珈常日々雜話曆 】
2017-01-0511:02
〔即時新聞/綜合報導〕國民黨黨中央4日推出地方黨部主委直選的改革方案,規劃未來縣市黨部主委將改由黨員直選,任期2年、連選得連任一次,當選後為「當然中常委」。黨中央預計從今天開始在全國22縣市舉辦說明會,彙整基層意見後做最後拍板。綜合媒體報導,國民黨內最近有黨主席選舉時程提前、黃復興併選一般黨代表案等爭議,副主席郝龍斌、吳敦義及部分中常委,又提出要求儘速推動地方黨部主委直選,盼能與今年5月20日的黨主席投票一同舉行。有國民黨中常委質疑,黨中央推動地方黨部主委直選案「以拖待變」,遲遲沒有動作,是擔心不利黨主席洪秀柱的連任。但有黨內高層強調,地方主委直選的推動需要仔細評估、討論,黨中央絕對沒有私心。
(中央社記者戴雅真台北5日電)總統蔡英文7日將展開「英捷專案」,外交部北美司副司長徐佑典今天表示,正積極安排蔡總統過境美國行程,將秉持「舒適、安全、便利、尊嚴」原則。
徐佑典在外交部例行記者會表示,「舒適、安全、便利、尊嚴」是長期以來美國對於蘆竹安格斯牛肉我方高層過境安排所設下的原則。對蔡總統行程細節則不便透露。
對於中國大陸可能反應,他表示,自從蔡總統出訪及過境美國消息傳出後,看到中國大陸對於美國政府的抗議、麻辣火鍋 雲林施壓,至於中國大陸有沒有特別要做什麼事情,目前無法報告。
外交部發言人王珮玲強調,「美方對於蔡總統過境立場沒有改變。」
前行政院長游錫(方方土)將擔任特使組團參加美國總統當選人川普就職典禮,徐佑典也表示,將按照以往就職團規劃,安排代表團與學者、國會議員,以及當地僑界會晤。
他表示,政府持續關心川普新政府相關內閣人事任命,會對可能被提名的商界人士、學者等,透過既有管道聯繫或了解其政策立場及背景。
有關美國總統歐巴馬日前簽署把台美軍事交流入法的「國防授權法」。徐佑典表示,在法案推動時,我方和美國國會助理、議員、智庫都有聯繫,這些人和川普團隊都有交流,因此川普新政府對於國防授權法未來在台灣這一塊會怎麼做,應該有所了解。至於川普上任後要如何解讀相關條文,目前還不得而知。
他表示,國防授權法裡包含的友我條文和文字,都是我方非常期望台美之間能更進一步發展的部分,我方將持續和未來川普政府溝通,促請他們儘量往我方期望的方向推進,包括美軍事交流更密切、軍售達到讓台灣自我防衛,以及對現有交往限制做到最彈性、開放的解釋。1060105
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